鶏肉 玉ねぎ レシピ。 簡単美味しい!鶏肉と玉ねぎ(タマネギ)だけのレシピ

鶏肉と玉ねぎを使った人気レシピ!ご飯が進む絶品料理を紹介!

鶏肉 玉ねぎ レシピ

キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りに。 両面こんがり焼けたら、玉ねぎを加え、しんなりしたらキャベツを加えて少し炒める。 以上簡単ステップ!お好みでしめじを入れてもOK!人参をいれるといろどりアップです! お鍋のまま失礼します。 昨日は卵を落としてみました。 キャベツは煮込むと量が減るのでたくさん入れてください。 ぜひお試しください。 225• 330• 266• 339• 263• 335• 427• 402• 478• 504• 508• 481• 526• 539• 471• 536• 541• 476• 451• 453• 525• 544• 525• 495• 576• 365• 412• 399• 283• 309• 264• 270• 341• 309• 299• 244• 295• 319• 283• 244• 266• 323• 326• 300• 281• 320• 349• 346• 402• 340• 362• 170• 滋賀に暮らし、子育て中のママが、ママ目線で暮らしや子育てが楽しく便利になるニュースを毎日配信します。 サービス開始以降、約30名の専任スタッフ(ママ)が、日々の暮らしの中からニュースを寄稿、専用システムを経由して、月間400本前後の記事を配信します。 配信内容は、パソコン、タブレット、スマートフォンで簡単に閲覧できます。 2016年3月の開設以来、今日までに19000本を超えるニュースを配信してきました。 「シガマンマ」では、滋賀県内で催される子ども向けイベントや、子育てに役立つ便利グッズ、子どもの習い事情報など、すべてママ目線で寄稿され、「滋賀で子育てを楽しむママ」を応援することをメインテーマとしています。 サービス開始以降、絞り込んだターゲット層にも関わらず、ユニークユーザ15~17万人を超えたサイトに成長しております。

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鶏肉×玉ねぎレシピ25選|王道の組み合わせは卵・人参・じゃがいも・ピーマン・ケチャップと一緒に♪人気&簡単レシピ集。

鶏肉 玉ねぎ レシピ

【材料】• 三つ葉…適量• 鶏もも肉…80g• だし汁…50ml• 酒…小さじ2• 砂糖…小さじ2• 醤油…小さじ2• 卵…2個 【作り方】• 玉ねぎは薄切りにし、三つ葉は食べやすい大きさに切ります。 鶏肉は余分な皮や筋、脂身を取り除き、小さめの一口大に切ります。 フライパンにだし汁を熱し、沸騰したら玉ねぎと鶏肉を加えます。 酒と砂糖を加え煮込んだら、醤油を加えてさらに煮ます。 溶き卵を半量まわしかけ、すたをして弱火で1分煮ます。 蓋を取り、残りの卵を加えたら火を止め、蓋をして1分ほど蒸らします。 ご飯の上に盛り付け、三つ葉を乗せて完成です。 【材料】• 鶏もも肉…500g• 玉ねぎ…1個• お好みのきのこ…適量• にんにく…1かけ• トマト缶…2缶• ブラックオリーブ…10粒• ローリエ(軽く炙る)…1枚• バジル…4枚• オリーブオイル…適量• 塩…適量• 赤ワイン…適量 【作り方】• きのこは食べやすい大きさに手で割きます。 たまねぎ、にんにくは薄くスライスします。 鶏肉は筋や余分な脂を取り除き、一口大に切ります。 鍋にオリーブオイルを適量なじませ、にんにくを炒めます。 にんにくがきつね色になったらたまねぎを加え、塩を振ります。 別のフライパンで鶏肉を中〜強火でしっかり焼きます。 鶏肉にこんがり焼き色がついたら、(5)のフライパンに入れます。 鶏肉の脂を捨てたフライパンに、適量オリーブオイルを加えきのこをじっくりソテーします。 きのこを(7)の鍋に加え、そのフライパンに赤ワイン(なければ水)を煮立たせます。 赤ワインでフライパンについた旨味をこそげ取って、鍋に加えます。 鍋にトマト缶、バジル、オリーブ、ローリエを加えます。 (11)が一度沸いたら弱火にして、20〜30分煮込みます。 塩分1. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めたら煮込んだソースを加え炒めます。 茹で上がったパスタを加え、塩で味を整えたら完成です。 【材料】• 鶏もも肉…60g• 塩こしょう…少々• しめじ…20g• サラダ油…適量• カレールウ(フレークタイプ)…大さじ2• 水…大さじ3• ご飯…1人前• ミニトマト…1個• ホワイトソース…80g• とろけるチーズ…適量• 粉チーズ…適量 【作り方】• たまねぎは薄切りにし、しめじは手でほぐし、ミニトマトは薄くスライスします。 フライパンに油をしき、たまねぎを炒めます。 しんなりしたら鶏肉を加え、火が通ってきたらしめじを加えます。 全体に火が通ったら水を加え、カレーフレークを溶かします。 ご飯を加え汁気を飛ばしながら炒めます。 塩こしょうで味を整えたら、グラタン皿に移し替えます。 上からホワイトソースを乗せ、ミニトマト、とろけるチーズ、粉チーズを乗せます。 トースターで10分加熱し完成です。 【材料】• 鶏むね肉…1枚• 新玉ねぎ…小2個• 舞茸…1パック• マヨネーズ(下味用)…30g• ポン酢(下味用)…大さじ2• 塩こしょう…適量• 片栗粉…適量• 青ネギ(飾り用)…適量• マヨネーズ(焼く用)…大さじ2• ポン酢(焼く用)…大さじ3 【作り方】• 鶏肉を2〜3cmくらいに切り、たまねぎはくし切りにします。 鶏肉に片栗粉をまぶします。 ボウルに下味用のマヨネーズ、ポン酢、鶏肉、塩こしょうを入れて揉み込みます。 10分ほど置いたら熱したフライパンに焼く用のマヨネーズを敷き、鶏肉を焼きます。 鶏肉の片面が焼けたら、舞茸・たまねぎを加え炒めます。 (5)に火が通ったらポン酢をまわしかけ完成です。 【材料】• 玉ねぎ…100g• 鶏もも肉…250g• ケチャップ…大さじ2• オリーブオイル…小さじ1• こしょう…少々• 刻みパセリ…お好み 【作り方】• たまねぎは5mm〜1cm幅に切ります。 鶏肉は1. 5cm程度に切り、ボウルに移します。 (2)に塩、おろしにんにく、こしょうで、オリーブオイルで下味をつけます。 フライパンに鶏肉を入れて強火で焼きます。 焦げ目がつくまで触らず、しっかり焦げ目がついたらひっくり返します。 たまねぎを加え、1分ほど焼いたら全体を混ぜます。 火を中火にして、ケチャップを入れて炒めます。 ケチャップが全体に絡んだら、パセリを散らして完成です。 【材料】• 鶏もも肉…1枚• ピーマン…2個• 玉ねぎ…1個• 醤油 下味用)…大さじ1• 酒(下味用)…大さじ1• 片栗粉(下味用)…大さじ2• A醤油…大さじ3• A酢…大さじ3• A砂糖…大さじ2• A酒…大さじ2• Aケチャップ…大さじ2• Aみりん…大さじ1 【作り方】• 鶏肉は一口大に切り、酒と醤油で下味をつけます。 10分ほど置いたら鶏肉に片栗粉をまぶします。 鶏肉は170〜180度の油で揚げます。 野菜は食べやすい大きさに切り、油を敷いたフライパンで炒めます。 揚げた鶏肉を加え、 Aの調味料を加え炒め合わせます。 水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。 【材料】• 鶏もも肉…1枚• 玉ねぎ…1個• 塩・こしょう…少々• サラダ油…大さじ1• A酒…大さじ2• A醤油…大さじ1• Aオイスターソース…小さじ1 【作り方】• 玉ねぎは繊維に垂直になるよう厚めの千切りにします。 鶏肉には塩こしょうで下味をつけます。 油を敷いたフライパンで玉ねぎを炒め、8割ほど火を通します。 玉ねぎをフライパンに敷き詰め、その上に皮目を下にした鶏肉を乗せ蓋をします。 弱火で10分程度、玉ねぎの水分で煮込みます(途中で何度かかき混ぜます)• 10分経ったら Aの調味料を入れて、玉ねぎと鶏肉に絡ませながら煮詰めます。 食べやすい大きさに切って、玉ねぎを乗せたら完成です。 【材料】• 鶏もも肉…1枚300g• 玉ねぎ…1個• インゲン…6本• にんにく…2かけ• 味噌…大さじ2• 酒…大さじ2 【作り方】• もも肉は一口大に切って、塩こしょうで下味をつけます。 玉ねぎは繊維を断つよう、5mm幅の薄切りにします。 インゲンは筋を取り除き、3等分長さにカットします。 にんにくの芽をとり薄くスライスします。 冷たいフライパンに皮目を下にしたもも肉を乗せ、味噌を塗ります。 (5)ににんにく・もも肉を覆うように玉ねぎ・インゲンを乗せます。 酒をまわしかけ、蓋をし、中火で5分蒸します。 蓋を開けて全体を返すように混ぜ、水分を飛ばしたら完成です。 【材料】• 鶏もも肉…200g• 手羽先…300g• A料理酒…大さじ1• Aすりおろしにんにく…小さじ1• A卵…1個• 薄力粉…大さじ1• 米粉…大さじ1• 米粉(まぶす用)…適量• クリームチーズ…45g• りんごジュース…大さじ3• マヨネーズ…小さじ2• レモン果汁…小さじ1• 塩…ひとつまみ• 黒こしょう…少々• パセリ…少々 【作り方】• 手羽先は関節を折り、境目に包丁を入れて手羽端を切り落とします。 (1)は食べやすいよう骨の間に包丁を入れて、身を2つに分けます。 鶏肉にフォークで穴を開け、袋に入れ Aの材料を揉み込みます。 (3)は30〜1時間ほど漬け込みます。 玉ねぎは繊維を断ち切るよう、スライサーでスライスし、空気にさらします。 クリームチーズを耐熱容器に入れ、600wのレンジで20秒加熱します。 よく混ぜたらりんごジュースを加え、さらによく溶かします。 (7)にレモン果汁・マヨネーズ・塩こしょうを加えよく混ぜ合わせます。 (4)に米粉・薄力粉を入れてよく揉み込みます。 バットに米粉を適量広げたら、(9)の鶏肉に米粉をまぶします。 160度の油でカラッと揚げます。 唐揚げをお皿に盛り付け、玉ねぎをたっぷり乗せたらクリームソース、パセリをかけて完成です。

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【簡単】玉ねぎ人気おすすめレシピ15選!大量消費にも【レンジ蒸し・マリネなど】

鶏肉 玉ねぎ レシピ

【材料】• 卵:2個• 砂糖:小さじ2• 醤油:大さじ1• 味りん:大さじ1• 水:80cc• 顆粒だし:1g• 卵黄:1個 【作り方】• 玉ねぎは薄切りにします。 フライパンに砂糖・醤油・味りん・酒・水・顆粒だしを入れます。 2を弱火にかけて混ぜ一度煮立たせます。 煮立ったら薄切りにした玉ねぎを入れます。 玉ねぎがしんなりするまで弱火でじっくり煮ます。 器に卵2個を割り入れ白身が残る程度に軽く溶きほぐします。 中火に切り替え溶き卵を半分量加えます。 卵が固まりすぎないように、軽く動かしながら煮ます。 卵が半熟になったら火を止め、残りの溶き卵を入れて余熱で半熟にします。 器に盛ったご飯の上に8をのせて、さらに卵黄をのせたら完成です。 【材料】1人分• 鶏肉 もも :80g• クリームチーズ:40g• 卵:2個• 小ねぎ:2~3本• 七味唐辛子:お好みで• ご飯:200g A• 醤油:大さじ1• 味りん:大さじ1• 日本酒:大さじ1• クリームチーズは大き目のサイコロ状に切ります。 玉ねぎは薄切り、小ねぎは2~3cmに切ります。 鶏肉は小さく切り、卵は溶いておきます。 フライパンにAと切った玉ねぎを入れて煮立て、鶏肉を入れます。 軽く混ぜて卵を半熟に固め、クリームチーズと小ねぎをちらします。 残りの卵液を回しかけ、好みの状態に卵が固まったら丼飯にのせて完成です。 【材料】• チキンラーメン:30g• 鶏肉 もも :50g• 卵:1個• 水:100ml• めんつゆ:20ml• きざみ海苔:お好みで• 紅生姜:お好みで 【作り方】• チキンラーメンを袋の外から砕きます。 白ねぎと玉ねぎはスライスし、鶏肉は小さくカットします。 水とめんつゆを合わせて出汁を作ります。 卵は溶いておきます。 丼に白ご飯を盛って、その上に砕いたチキンラーメンを半分量のせます。 玉ねぎ・白ねぎ・鶏肉・出汁を丼用の鍋に入れて火にかけます。 煮立ってきたら残りのチキンラーメンを加えます。 卵を回し入れ、卵をゆすりながら火にかけます。 卵が好みの固さになったら火を止めて、5の上にのせます。 仕上げにきざみ海苔と紅生姜を添えたら完成です。 【材料】• 鶏肉のからあげ:100g• 卵:2個• ごま油:適量• ご飯:1人分• 七味唐辛子・三つ葉・ごま:お好みで 【作り方】• 鶏肉のからあげは一口大に切り、玉ねぎは薄くスライスします。 フライパンにごま油をひき熱し、玉ねぎと鶏肉のからあげを加えます。 玉ねぎがしんなりして鶏肉のからあげの表面が白くなるまで炒めます。 めんつゆを加え7分ほど煮込み、鶏肉に火が通ったら溶き卵を流し入れます。 4を大きくかき回し卵が半熟状態になったら火を止めます。 ご飯が入っている器に5をのせます。 お好みでごま、七味唐辛子、三つ葉を添えて完成です 【材料】4人分• 鶏肉 むね :300g• 卵:3個 200ml• 玉ねぎ:1個• カニかまぼこ:4本• オクラ:2~3本• 出汁:600ml 冷たい茶わん蒸し用• 出汁:500ml 餡用• 水溶き片栗粉:片栗粉・水:各大さじ3• 片栗粉:大さじ2• 日本酒:大さじ2• 薄口醤油:小さじ2• 薄口醤油:小さじ1• 味りん:大さじ1• 塩:少々 C• 薄口醤油:小さじ2• 味りん:小さじ2• 塩:少々 【作り方】• 玉ねぎを1cm角に切って出汁600mlで煮ます。 鶏肉は皮を取り15mm角位に切り、綿棒で鶏肉を叩いてからポリ袋に入れます。 2にAを加えて鶏肉が水分を吸うまで揉みます。 鶏肉が水分を吸ったら、玉ねぎが入った1の鍋に鶏肉を入れて5分ほど煮ます。 鶏肉のアクをすくったら鍋ごと氷水に漬けて冷まします。 冷たくなったら大きめのスープカップに鍋の具を入れます。 具を入れたら汁が下に溜まるので、汁は鍋に戻してください。 鍋に残った汁を網でこします。 ボウルに卵を割り入れホイッパーで混ぜ、8の茹で汁とBを混ぜます。 できあがった卵液を6のカップに注ぎます。 蒸し器で10の卵液を12~15分蒸したら、氷水につけて冷まします。 オクラは湯でさっと湯がき、流水で冷まして細かく小口切りしておきます。 カニかまぼこは3等分にして細かい千切りにします。 出汁500mlを火にかけ、沸騰したら弱火にしCを加えて味を整えます。 カニかまぼこを加えたら、水溶き片栗粉を数回に分けて加えながら混ぜます。 とろみが付いたら火を強くして沸騰させ、鍋ごと氷水につけて冷まします。 ご飯を盛った器に11をのせて16の餡とオクラをかけたら完成です。 【材料】• 鶏肉 もも :1枚• 玉ねぎ:2個• 薄力粉:適量• 塩こしょう:適量• ごま油:適量• 水:150cc• 醤油:大さじ2• 味りん:大さじ1• 砂糖:大さじ1• ゆで卵:1個 【作り方】• 玉ねぎは大きめに8等分にカットし、卵は好みの固さに茹でておきます。 鶏肉は大きめの一口大にカットします。 鶏肉に塩こしょうをして薄力粉をまぶし揉み込みます。 フライパンにごま油をひき、鶏肉を焼きます。 鶏肉の両面に焼き色がついたら、玉ねぎ・水・醤油・味りん・砂糖を加えます。 5が煮立ったら落し蓋をして20分煮込みます。 火を止めてゆで卵を入れ、20分間置いて味を染み込ませたら完成です。 【材料】• ゆで卵:4個• ミニトマト:12個• グリーンカール:3枚• 小麦粉:適量 肉だね• 鶏ひき肉:400g• 玉ねぎ:1個 200g• こしょう:少々• 卵:1個• パン粉:1カップ• 牛乳:大さじ3• 油:大さじ1 A• 醤油・味りん:各大さじ2• 酢:大さじ3• マヨネーズ:大さじ2• 牛乳:小さじ1• パセリのみじん切り:大さじ1 【作り方】• 玉ねぎはみじん切りにしてサラダ油を混ぜ、600Wのレンジで4分加熱します。 鍋に水と酢と卵を入れて火にかけ、ゆで卵を作ります。 ボウルにAの調味料を全部入れて混ぜ合わせます。 別のボウルにBの材料を全部入れて、マヨネーズソースを作っておきます。 別のボウルに1の玉ねぎを含む鶏肉だねの材料を全部入れて手で捏ねます。 2のゆで卵を5の鶏肉だねで包み、薄力粉をまぶします。 フライパンに油を入れて熱し、6を焼いていきます。 鶏肉の両面に焦げめが付いたら3のタレをかけて蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。 8をお皿に盛りマヨネーズソースをかけたら完成です。 【材料】1人分• 鶏肉 むね :50g• 卵:2個• 温かいご飯:200g• マッシュルーム:2個• 塩こしょう:適量• マヨネーズ:小さじ2• サラダ油:小さじ2• バター:小さじ2• 乾燥パセリ:適量 【作り方】• マッシュルームは薄切り、玉ねぎはみじん切り、ピーマンは細かく切ります。 鶏肉はサイコロ状に切り、固形コンソメは包丁で細かく削っておきます。 卵はボウルに割り入れ、マヨネーズを加えて溶いておきます。 フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火にかけます。 4に鶏肉・玉ねぎ・マッシュルームの順に入れて炒めます。 鶏肉に火が通ったらケチャップと砕いたコンソメを加えて混ぜます。 温かいご飯を加え、木べらで切るように混ぜながら塩こしょうを入れて炒めます。 別の熱したフライパンにバターを落とし、卵液を流し入れます。 卵が半熟になったら火を消し、取り出しておいたチキンライスを中央にのせます。 オムライスを滑らせながら皿にのせ、キッチンペーパーを被せて手で形を整えます。 お好みでケチャップと乾燥パセリをふりかけて完成です。 【材料】2~3人分• 鶏肉 もも :200g• じゃがいも:2個• ブロッコリー:120g• プチトマト:6個• ゆで卵:1個• バター:20g• 牛乳:400cc• 粉チーズ:大さじ1• ピザ用チーズ:80g• 小麦粉:大さじ4• こしょう:少々 【作り方】• 玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは小房に分けます。 じゃがいもはひと口大に切って水に5分さらして水気を切ります。 ゆで卵は4等分に切り、鶏肉はひと口大に切ります。 耐熱容器にじゃがいもと水大さじ2を入れ、ラップをかけて600Wで5分加熱します。 フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて炒めます。 鶏肉の色が変わったら玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。 小麦粉を振り入れて全体に粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 牛乳を加えて全体を混ぜ合わせます。 沸騰手前でじゃがいもとブロッコリーを加え、とろみがつくまで混ぜながら煮ます。 塩こしょうで調味したら、ピザ用チーズの半量を入れて混ぜます。 耐熱容器に10を入れ、ゆで卵・トマト・ピザ用チーズ・パルメザンチーズをのせます。 【材料】• 鶏肉 もも :250g• 小麦粉:適量• 溶き卵:2個分• パセリ みじん切り :少々 南蛮酢• 醤油:大さじ3• 酢:大さじ3• 味りん:大さじ3• 砂糖:大さじ2 タルタルソース• ゆで卵 粗みじん切り :2個• マヨネーズ:大さじ4• ケチャップ:大さじ1• 塩こしょう:少々 【作り方】• 鶏肉の両面に塩こしょうをふり、小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせます。 袋にゆで卵を入れて手でもんでボウルに入れます。 玉ねぎは粗みじん切りにします。 タルタルソースの全ての材料を加えてよく混ぜます。 フライパンに南蛮酢の材料を入れて強火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。 揚げた鶏肉を一口大に切って皿に盛り、南蛮酢をたっぷりかけて染み込ませます。 タルタルソースをかけて、パセリを散らしたら完成です。 【材料】2人分• 溶き卵:2個分• 鶏肉 ささみ :2本 200g• ほうれん草:100g• 酒:大さじ1• 塩こしょう:少々• めんつゆ 3倍濃縮 :大さじ2• 水:100cc 【作り方】• 鶏肉 ささみ はそぐように切り、酒と塩こしょうをふってもみ込みます。 ほうれん草は根元を少し切り落として十字に切り込みを入れます。 水を張ったボウルに2を入れてふり洗いをし、ふんわりとラップに包みます。 600Wのレンジで1分加熱して水にさらし、水気を切って5cm幅に切ります。 玉ねぎは薄切りにします。 フライパンに鶏肉・玉ねぎ・めんつゆ・水を入れて、蓋をして弱火で6分煮ます。 ほうれん草を加えて煮立たせ、溶き卵を回し入れます。 好みの固さになるまで蓋をして弱火で3分程煮たら完成です。 【材料】1人分• 卵:1. 塩こしょう:少々• オリーブ油:小さじ1• ブロッコリー あればでOK :適量• ケチャップ:お好みで 【作り方】• 鶏肉 サラダチキン と玉ねぎは小さめの角切り、パプリカは細切りにします。 フライパンにオリーブ油を熱して玉ねぎを炒めます。 玉ねぎが透明になったら鶏肉とパプリカを加えてさらに炒めます。 卵を溶いて塩こしょうを混ぜ3を合わせます。 小さめのフライパンを熱してオリーブ油をひき、4の半量の卵液を流し入れます。 半熟状になるまで混ぜながら焼き形を整えます。 皿に盛って茹でたブロコリーを添え、好みでトマトケチャップをかけたら完成です。 【材料】4人分• 鶏肉 むね肉1. 5cm角 :1枚• 人参 1. 5cm角 :1本• バター:70g• 薄力粉:50g• 塩こしょう:少々• 牛乳:480ml A• 薄力粉:適量• 卵:適量• パン粉:適量• 揚げ油:適量 【作り方】• 鍋にバターを入れて中火で溶かしたら、鶏肉を加えて色が変わるまで炒めます。 玉ねぎを加え、玉ねぎが透き通って柔らかくなるまで炒めます。 人参とグリーンピースを加えて1~2分ほど炒めます。 薄力粉をまぶして粉気がなくなるまでよく混ぜ、塩こしょうで味を調えます。 牛乳を少しずつ加えてダマにならないように伸ばし、とろみがつくまでよく混ぜます。 バットに移し変えて粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やします。 6をスプーンですくって薄力粉をまぶし、平たい円形に成形します。 きつね色になるまで揚げたら完成です。

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