志麻さんレシピ 鶏肉 きのこ。 【沸騰ワード】志麻さんレシピまとめ!鶏肉&手羽元!マナカナ宅でつくりおき料理【伝説の家政婦シマさん】

「伝説の家政婦」志麻さんレシピで一番おいしかったのは「○○」!ユーザー代表の美人会計士がついに明かした!

志麻さんレシピ 鶏肉 きのこ

作り方 1、バターをフライパンで溶かし焦がしバターにする。 焦がしバターはバターを熱し、溶けた後泡が出て、さらにその泡が減ってきたくらいの状態のことです。 油っぽさが減り、香りがよくなります。 焦がしバターになったら細かくほぐしたキノコ類、細切りにしたベーコンを加えて炒める。 2、ポーチドエッグを作る。 鍋に熱湯を沸かし、酢を少量加える。 円を描くように対流させ、卵を割り入れる。 白身が固まったら取り出し、器に盛り付ける。 3、鍋を熱し、薄切りにした玉ねぎを加えて炒める。 小麦粉、コンソメ、赤ワインを加えて煮る。 ざるで濾してなめらかなソースにする。 4、ポーチドエッグの上に、4のソースをかける。 上に2を乗せて完成です。 その他の沸騰ワード10で話題になった志麻さんのレシピはこちらの記事にまとめています。 よろしければご覧ください。 おすすめ関連記事 こちらもおすすめです。

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【沸騰ワード】志麻さんレシピまとめ!鶏肉&手羽元!マナカナ宅でつくりおき料理【伝説の家政婦シマさん】

志麻さんレシピ 鶏肉 きのこ

色々アレンジできる料理素材になります。 カボチャのニョッキ 【材料】 カボチャのシロップ煮 卵黄 小麦粉 ブロッコリー 【作り方】 1、かぼちゃのシロップ煮を ボウルに入れてマッシュにする。 2、卵黄と小麦粉を入れて よくこね合わせ、一口大に丸める。 平らにして中央をへこませる。 3、鍋に湯を沸かし、2を入れて茹でる。 小房に分けたブロッコリーも一緒に茹でる。 茹で上がったら水気を切る。 4、フライパンに生クリームを入れて火にかけ、 バターを溶かしたら3を入れて絡める。 カボチャのケーキ 【材料】 かぼちゃのシロップ煮 ホットケーキミックス 玉子 牛乳 【作り方】 1、ホットケーキミックスを 袋の表示通りに混ぜ合わせて タネを作る。 2、耐熱容器に1を流し入れ、 かぼちゃのシロップ煮を乗せる。 3、オーブンで25分ほど焼き、 表面に焼き色がついたら完成です。 パクチーのモヒート風ジュース 【材料】 パクチー 砂糖 炭酸水 氷 レモン汁 【作り方】 1、パクチーはざく切りにし、 グラスに入れる。 2、砂糖を加えてスプーンで 上からすり潰す。 3、氷、レモン汁を入れて 炭酸水を注げば完成です。 チキンステーキのキノコ詰め 【材料】 鶏もも肉 お好みのきのこ 塩コショウ 【作り方】 1、きのこをフライパンで焼く。 あまり動かさずにじっくりと焼き色をつけることで旨味がでます。 2、塩コショウした鶏肉に 1のきのこを詰める。 3、熱したフライパンに2を皮目から入れ、 鍋などでおもしをして焼く。 4、皮がパリッとしたらひっくり返し、 裏面も焼いて火が通れば完成です。 パクチーのタイ風フルーツサラダ 【材料】 キウイフルーツ グレープフルーツ パクチー ナンプラー 【作り方】 1、キウイフルーツ、グレープフルーツは 皮をむいて食べやすく切り、ボウルに入れる。 2、パクチーはざく切りにして1に加える。 3、ナンプラーで味を調えたら完成です。 手羽元のコンフィ 【材料】 鶏手羽元 塩コショウ サラダ油 ローリエ 【作り方】 1、鶏手羽元に塩コショウで下味をつけて しばらく置いてなじませる。 2、鍋に1の手羽元を移し、 サラダ油を浸るくらい注ぐ。 ローリエを入れて火にかけ、 弱火(低温)で1時間ほど煮込む。 3、手羽元を取り出して フライパンで焼き色をつけたら完成です。 クミンやガラムマサラを混ぜた小麦粉をまぶし、コンフィを手羽元を煮込んだ油で揚げ焼きすればフライドチキンにも! 鶏手羽元と梨の煮込み 【材料】 鶏手羽元 塩コショウ 小麦粉 油 梨 バルサミコ酢 赤ワイン 【作り方】 1、手羽元に塩コショウで下味をつけ、 小麦粉をまぶす。 2、梨は皮をむいて8等分に切る。 3、油をひいたフライパンで1を焼き、 こんがりとしたら2の梨を加え、 バルサミコ酢、赤ワインを注ぐ。 4、汁気がなくなって照りが出たら完成です。 カオマンガイ 【材料】 手羽元 米 鶏がらスープの素 生姜(薄切り) 特製ソース 【作り方】 1、お米をといで炊飯器に入れ、 鶏がらスープの素と分量の水を入れる。 2、手羽元を乗せ、生姜を入れたら 炊飯する。 3、炊き上がったら鶏肉を取り出し、 ご飯を軽く混ぜてお皿に盛る。 手羽元を乗せ、特製ソースをかけたら完成です。 さんまとタプナードのオーブン焼き 【材料】 さんま4匹 3枚おろし ミニトマト8個以上 種付きオリーブ8個 アンチョビ4個 ケッパー10粒 ニンニク1かけ オリーブオイル 適量 塩・胡椒 少々 【作り方】 1、オリーブ、アンチョビ、ケッパー、 ニンニクをみじん切りにする。 2、1をボウルに移して オリーブオイル(大さじ3)と合わせる。 3、さんまにs塩コショウを振って 2を塗り、プチトマトを置いて 端からくるくると巻く。 巻き終わりを爪楊枝で留める。 4、耐熱容器に3を並べ、 間にプチトマトを敷き詰める。 オリーブオイル(大さじ4)を 回しかける。 オーブンで25分ほど焼いたら完成です。

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【家政婦の志麻さんレシピ】チキンステーキのきのこ詰め、タプナードソースでアレンジ

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志麻 志麻さんのプレミアムな作りおき テレビで話題沸騰! 「伝説の家政婦」志麻さん待望の処女作! いつもの冷蔵庫の食材が簡単! 贅沢レシピに大変身! にんじ んがキャロット・ラぺに、じゃがいもがピュレに、鶏肉をタンドリーチキンに、トマト缶はラタトゥイユに。 プロの味 を手早く簡単に家庭で再現するコツ&少ない材料で多彩な料理! もう献立に迷わない! 志麻さんのプレミアムな作りおき テレビで話題沸騰! 「伝説の家政婦」志麻さん待望の処女作! いつもの冷蔵庫の食材が簡単! 贅沢レシピに大変身! にんじんがキャロット・ラぺに、じゃがいもがピュレに、鶏肉をタンドリーチキンに、トマト缶はラタトゥイユに。 プロの味を手早く簡単に家庭で再現するコツ&少ない材料で多彩な料理! もう献立に迷わない!

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